Polenta Instant
Hauptspeisen und Beilagen
|
Zubereitungszeit ca. 10 Min.
|
|
Für 4 Personen
ZUTATEN
Zutaten:
- 300 g RIEPER Instant Polenta
- 1,5 l Wasser
- Salz
- 2 EL Olivenöl
- etwas Butter
Instant Polenta
ZUBEREITUNG
Schritt 1
Das Wasser zum Kochen bringen, Salz und Öl dazugeben. Mit dem Schneebesen das Mehl langsam einrühren.
Schritt 2
Zirka 5 Min. kochen lassen, mit einem Kochlöffel öfters umrühren. Am Schluss die Butter unterrühren.
Schritt 3
Nach Belieben kleine Käsewürfel, Pilze oder Speckwürfelchen untermischen. Die fertige Polenta wird als Beilage in Brei Form serviert, oder nach dem Erkalten in Scheiben geschnitten und gegrillt.
Weitere Rezepte für ein gutes Gelingen
Mehl geht viele Wege und verwandelt sich in alle Gestalten und Formen. Brennheiß, eiskalt, gewickelt, gerollt, fluffig oder knusprig – je nachdem, auf was du gerade Lust hast!
