Weihnachtsbrot
Brote
ZUTATEN
Backanleitung Weihnachtsbrot
Zutaten:
- 500 g Backmischung für Weihnachtsbrot
- 230 ml Milch (lauwarm)
- 60g Butter (weich)
Zubereitung:
Zutaten mit der Hand oder mit der Küchenmaschine (Knethaken) so lange kneten bis ein glatter, geschmeidiger Teig entsteht, der sich von den Händen bzw. vom Rand der Schüssel löst. Zugedeckt 30 Min. ruhen lassen. Kurz und kräftig zusammenkneten und beliebig formen. Zugedeckt weitere 50-60 Min. aufgehen lassen. Mit Ei oder Wasser vorsichtig bestreichen und in den auf 190° C vorgeheizten Backofen schieben.
Backzeit:
Je nach Größe 20-30 Min.
Im Heißluftofen müssen Backzeiten und Temperaturen angepasst werden.
Tipp:
Nach Belieben können in den Teig Rosinen, Walnüsse oder Haselnüsse beigegeben werden.
Nicht für die Herstellung im BACKAUTOMATEN geeignet.
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