Backhacks
Gekonnt Breatl® formen
Mit unserem Breatl®-Mix und dieser einfachen Technik gelingen euch die Breatln im Handumdrehen auch zu Hause.
Mehlwiki
Mehltypen 00 und 0
Unsere klassischen Mehle: 00 gelb, 00 blau und 0 rot. Was aber bedeuten eigentlich die unterschiedlichen Zahlen und Farben?
Mehlwiki
Die richtige Lagerung von Mehl
Kühl und trocken lagern, diesen Hinweis findet man auch auf unseren Verpackungen. Hier erfahrt ihr, was es sonst noch zu beachten gibt.
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Getreidesorten und ihre Vielfalt
Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste... Was unterscheidet die verschiedenen Getreidesorten?