Dolce integrale alla frutta
Dolci e torte
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Preparazione ca. 60 min.
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Per una placca
INGREDIENTI
Ingredienti:
- 125 g farina integrale di grano tenero RIEPER
- 125 g farina di grano tenero RIEPER tipo 00 giallo o blu
- 200 g burro morbido
- 150 g zucchero bianco o scuro (usando miele 200 g)
- 4 uova
- 500 g frutta (mele, albicocche, prugne, o rabarbaro)
- 100 g nocciole grattugiate
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- succo e scorza grattugiata di mezzo limone
- 1 bicchierino di rum
- 2 Cu di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella
- 2 Cu di panna - se l’impasto risultasse troppo asciutto
Farina di grano tenero tipo 00 blu
Provale tutte
Alla farina piace cambiare e prendere tante forme diverse. Calda di forno o fredda di frigo, distesa, in rotolo, soffice o croccante: decidi tu, in base all’estro del momento.
