Pane brioche
Soffice e fatto in casa: non si potrebbe incominciare meglio la giornata.
Pane
|
Preparazione ca. 120 min.
|
Tempo di lievitazione 50 min
|
|
Per 4 presone
INGREDIENTI
Ingredienti:
- 300 g farina di grano tenero RIEPER tipo 00 giallo
- 40 g burro fuso
- 40 g zucchero
- 2 uova
- 25 g lievito di birra
- 80 ml latte
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- mezzo bicchierino di rum
- 1 pizzico di sale
- 1 tuorlo per pennellare
Farina di grano tenero tipo 00 giallo
Provale tutte
Alla farina piace cambiare e prendere tante forme diverse. Calda di forno o fredda di frigo, distesa, in rotolo, soffice o croccante: decidi tu, in base all’estro del momento.
