Pane di natale
Pane natalizio con cannella e farina di grano saraceno, aromatico e perfetto per il periodo dell'Avvento!
Pane
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130 min.
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90 min.
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ca. 1 kg d'impasto
INGREDIENTI
- 500 g Farina di grano tenero tipo 00 giallo RIEPER
- 80 g Farina di grano saraceno fine RIEPER
- 80 g burro
- 65 g zucchero (a temperatura d'ambiente)
- 25 g lievito di birra
- 10 g sale
- 7 g canella in polvere
- 260 ml latte (tiepido)
Farina di grano tenero tipo 00 giallo
Provale tutte
Alla farina piace cambiare e prendere tante forme diverse. Calda di forno o fredda di frigo, distesa, in rotolo, soffice o croccante: decidi tu, in base all’estro del momento.
