Pane speziato
Pasticceria
|
Preparazione ca. 720 min.
|
|
Per 8 personen
INGREDIENTI
Ingredienti:
- 500 g farina RIEPER di grano tenero tipo 00 giallo, tipo 00 blu o farina RIEPER universale
- 500 g farina RIEPER di segale
- 250 g zucchero
- 6 uova
- 500 g miele
- 10 g polvere di cannella
- 10 g chiodi di garofano
- 30 g di bicarbonato di sodio
Farina di grano tenero tipo 00 giallo
Provale tutte
Alla farina piace cambiare e prendere tante forme diverse. Calda di forno o fredda di frigo, distesa, in rotolo, soffice o croccante: decidi tu, in base all’estro del momento.
