Stelle al cioccolato farcite
Pasticceria
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Preparazione ca. 120 min.
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Per circa 40 pezzi
INGREDIENTI
Ingredienti:
- 250 g farina di farro RIEPER
- 250 g mandorle macinate finemente>
- ½ bustina Polvere lievitante
- 250 g burro ammorbidito
- 200 g zucchero
- 2 uova
- 250 g cioccolato fondente (di copertura) grattugiato/li>
- 1 cucchiaino cannella
- 1 cucchiaino scorza di limone grattugiata
- 1 p. sale
Per il ripieno:
- 120 g glassa al limone (20 ml succo di limone e 150 g zucchero a velo)
- per farcire zucchero a velo per spolverizzare
Farina biologica di farro
Provale tutte
Alla farina piace cambiare e prendere tante forme diverse. Calda di forno o fredda di frigo, distesa, in rotolo, soffice o croccante: decidi tu, in base all’estro del momento.
