Farine di mais e polenta
Grana media o fine per una polenta succulenta
Un tempo era il pane dei poveri. Oggi la polenta è patrimonio culturale gastronomico del Nord Italia e dell’Austria. Morbida, in crostini o vellutata, con le nostre farine di mais puoi prepararla come vuoi. E se ami la tradizionale Milchmus altoatesina, nel nostro molino trovi anche la farina di mais bianco.
MOSTRAMI
DI RIEPER
